かなり本物のＱちゃんに近く美味しいです。
我が家では、今年３回漬けてます(≧∇≦)
来た人にあげるのですぐなくなってしまうのですが、冷蔵庫で長期保存が可能なので箸休めに良いです
漬け物苦手なおばちゃんでもポリポリパリパリイケます

クックパッドで大量キュウリをどげんかせんと！とたどり着いたレシピなんですが、かなりオススメ。と言っても畑でキュウリを作っている方しか大量キュウリで困っておられないでしょうからスーパーで大量キュウリを買われた場合に試して欲しい一品です。

材料

キュウリ１０～１５本ぐらい

醤油 １カップ

みりん １１０cc

酢 ３０cc

土生姜 千切り１個分



キュウリにピーラーを少しかけて大鍋で２分湯がく。

ザルにとって冷ます

もう一回２分湯がいてザルで冷ます。

小口切りにし（５ミリぐらい）ふきんに包んで絞る！
ここで、できるだけ水分を取って下さいね(*^o^*)

鍋に生姜、醤油、みりん、酢を入れたらひと煮立ちさせて火を止め絞ったキュウリを鍋の中に入れ漬け汁をからませる。

そのまま冷ます。

冷めたら、瓶に入れるか、じゃまくさい私はジップロックに入れ冷蔵庫へ。

味が染みた３日目あたりから食べれます(≧∇≦)

キュウリの下ごしらえだけじゃまくさいですが、あとは失敗知らずの簡単レシピで～す

去年は、毎日採れるキュウリをいかに消費するかで、ほんま拷問やな(-"-;)と思っていましたが、今年はＱちゃんで大助かり。今朝も３０本のキュウリで作りました。

大量だと、これでもしんどいですわ(笑)

さて、畑に出てまたキュウリ見てこよう
毎日１０本は採れるキュウリ…(^_^;)
２日もほったらかしたらバカでかくなるし、なかなか手ごわいやっちゃで(笑

お泊まり客も帰り、やれやれ(￣∀￣)ほっこりと清盛でも見て～と思った瞬間、ド～ん、パンパン
ドドンパちゃいまっせ花火の音です。
えらい近いなぁ～ど～せ音だけで見えんわ(笑)
娘が二階へいちお～確認に…

「オカン見えるで～！丸見えや～」

そ～りゃえらいこっちゃ～


残念ながら我が家から琵琶湖花火大会はチラッとしか見えんのです(ρ＿；)雄琴花火大会もチラッ…(^_^;)
なんでやね～んとなげいた去年の夏…

ところが！

やってくれはりますわ、天下一品のおっさん！
あがりゃんせで花火打ち上げよりましたで、奥さん！

うちのベランダから丸見えですやん～

ほんまお～きに

３０分ではありましたが、この家建てて良かったと、三人でお酒片手に盛り上がりました。

来年は、しっかりベランダで肉焼きながら花火を待ちますわ(笑)

えっ？今年だけかもって？

ありえるなぁ～…(^_^;)

女三代で一服


暑いながらも風のある日和です(≧∇≦)

フーコさんからレシピの問い合わせを頂いたので載せときます

白ういろうの材料（基本）

小麦粉１００g
砂糖 １００g
水３００cc

抹茶を加えると抹茶ういろうになり、砂糖を黒糖に変えると黒糖ういろうになります。

作り方

小麦粉と砂糖を量ってボールに入れ泡立て器などでなじます。

水を少しずつ加えてだまにならないよう泡立て器等を使い混ぜながら溶かす。

こし器で二度こしてタッパーに入れる。

サランラップの両端を１センチぐらい開けた状態で緩くラップしてレンジで６分半～７分チンする。（６分半やって足りなかったらあと３０秒というように…かけ過ぎるとダメです）

サランラップを取りあら熱がとれたらタッパーにふたをして冷蔵庫で冷やす。

出来上がり

下の写真は、このレシピで水無月を作ったものです。
出来た液を６０cc残しておいて５分チンしてから市販の甘納豆を並べて残りの液をかけ２分チンしたもの。
下のういろうは、白抹茶黒糖と三色にしてあります。
甘納豆は本当に甘いのでもう少し量を減らした方が良かったと思ったので写真より少量で大丈夫
小豆缶でも出来ますがこちらの方が簡単で使いやすいです。

フーコさん頑張って作ってね～(*^o^*)

固まらない場合は３０秒長くチンしてみ熱いうちに真ん中あたりを指で押さえてみてネチョと指についてきたら出来てるし、サラッとしてたらチンが足りないわ

今日、娘の高校時代のお友達マミちゃんがお泊まりです。

二人共二十歳のお誕生日過ぎたのでお酒で乾杯
でもやってはることは高校時代と変わらず花火です(≧∇≦)

かわいいね(笑)

去年、網戸をすべて破った小太郎…

夏になり、おばちゃんは網戸をすべて張り替えましたが、身体ごと網戸にアタックしてるその勢いにもって１カ月かと…(^_^;)

先日は小太ちゃんお風呂入ろか？の言葉に家出…
後ろを見ながら脱走する小太郎…
おばばがあとを追い近所の車の下にもぐって出て来ない小太郎に小太郎、小太郎…と呼んでいたら、「ね～さん、犬後ろにおるで！」とオッサンの声。
しゃがんで車の下に呼びかけてんのに後ろに座っとったらしい…
まったくえ～コンビやわ…(^_^;)
毎日暑いから、おとなしくしていてほしいんだけどね…網戸だけは破るなよ、頼むわ…けど、番犬にはなってます
大型犬にだってむかって行きます。怖いもの知らずと思いきや、托鉢のお坊さんが訪ねて来た日にゃ～チビるんちゃうかと思った程全身でブルブル震えとりました。吠えてお坊さんが帰った後ブルブルと立ちすくんでましたわ(笑)

男気は認めたろ(≧∇≦)

用意するもの

日本手拭いと保冷剤４個

カッチカチの保冷剤を手拭いに巻いて下さい。

そして首に巻きます(笑)


恥ずかしいなんて言っとられません！
家で一人留守を守る主婦の必須アイテムです(≧∇≦)

ひとりでエアコンなんてもったいない！


さて、いつまで我慢できるやら…(^_^;)

去年は負けました(笑)

一昨日から続く猛暑

早くもバテそうです

夏は好きなんですが、暑さに弱いおばちゃんです(^_^;)
暑いから飲む、飲むから汗だく…
畑に出ようものなら日焼けとの戦いです。
洗濯物の乾きが良いのはありがたいんですけどね(笑)

去年の結婚記念日に蘇鉄を二本、娘が買ってくれました。
新しい家に植えるつもりでした。
地植えしようと思っていたのですが、人から蘇鉄はお金を減らす木だから地植えは良くないと聞き、大きな鉢に植えることにしました。
夏にぴったりのハイビスカスと寄せ植えして玄関ポーチに２つ置いていますが、連日の暑さでついに花開きました(*^o^*)
娘の選んだオレンジのハイビスカス

夏を運んで来たみたいにパッと明るくなりました。

ちなみに私が選んだのは赤、昨日ひとつ咲いたと思ったら今朝落ちてました…(^_^;)

今日は暑かった…

夕方、風があったのでウッドデッキにゴザ敷いて焼き肉パーティー

みんなからお祝いしてもらってにっこり顔の娘です。

ビール一本飲んで上機嫌

女だてらに！と諫めるのは古いんかな…？(^_^;)

ダイニングテーブルは来週届く予定

オシャレでは無かったけど、え～誕生日会でした。

祇園祭ですね…

夏がやってきました

夕べは琵琶湖の対岸で花火大会もあったようでポンポンと音が聞こえていました。

蚊取り線香の香りが似合う季節到来ですね


今日、私たち夫婦の一番大切な一人娘が二十歳になります。

まだまだ未熟なところもありますが、こちらとしてはなんやちょっとほっこりしました。

今夜は家族でお祝いです

ティキも暑くて廊下へ逃げてます(笑)

焼き肉にしますわ(笑)ここらでスタミナとらんと太刀打ちでけんわ中年は…(^_^;)