朝早くから親方様に今度は何やってんだ？と毎日聞かれるほどになんやかんやと作ってしまうおばちゃんです。

なんなんやろね？

二十年ご飯作りしてて今ほど楽しいことは無いんです。

嫌やったのにね～…

やっぱりやらされてると思って作ってると嫌になるんやろね…和食と魚料理ばっかりやったしかなぁ～…(^_^;)

引っ越してから、なんや外食も減りました。
外で食べるより家で作ったほうがえ～もん食べれる気がして…
昔は婆さんが肉あかんから外で食べるしか無かったからなぁ～…

和食も嫌いじゃ無いねんけどね…

で、今朝は昨日から仕込んであった昆布を炊きました。
羅臼の昆布です
先日実山椒と炊いたら錠ちゃんにウケた為今回は干し椎茸も入れて炊きました。

昨日もどして一度煮てあるので楽チン

酒、砂糖、醤油、みりんで味付けしたらコトコト煮るだけ…

我が家では、ふじっ子煮が定番でしたが、娘が京都の東寺のそばに昔ながらの昆布屋さんを見つけ山椒昆布を買ってきてくれたのが始まりで、旨すぎるお味に炊いてみよ！となったわけです

ふじっ子と全然違うよ～

え～もんは高いし、なかなか食卓には出せません。ならば自分好みの味付けで作ったら手間はかかるけど美味しくいただけるしいいよね～

てなわけで手作りが増えました。

結局、暇なんですわ(笑)

パートに出んかいっ！

ほんまほんまo(｀▽´)o


この余裕、もうちょっと味わいさせてくれいっ！!(笑)

誰にも小言いわれんで好きなもん作れるこの自由さ…

たまらんやんかいさ！