芋掘りが終わりました

去年は安納芋が良いという口コミで種子島から苗を50本送ってもらって育てましたが、うちの畑には向いて無かったようで今年は毎度の鳴門金時

この品種は、しのも美味しい
今年は若干の不作でしたが、お母ちゃんは毎日のように蒸かして食べてはります。
私はというと、あんまり食材としては今ひとつですが、おやつに食べてます。

今日は、お母ちゃんと録画したおしんを見る日なので、なんちゃって大学いも♪を作ってみました。

皮を剥いて水につけ、レンジでチンして少量の油でフライパンで焼き色つけたら砂糖、味醂、醤油、水でタレを煮詰めてからめます♪
揚げると美味しいのはわかってますが、カロリー気にせずパクつきたいので、まさしくなんちゃって～♪の大学いもですねん


(￣∀￣)


今日は１日雨らしいのでテレビの守りしてまっさ～
娘も先輩に焼き肉ご馳走してもらうとか言ってるので、一人暮らしの彼女に持って行ってもらおうと畑でほうれん草とサラダ水菜、おネギを採ってきました。
新米と一緒に食べてもらおうと思います♪